Viiluta sea välisfilee ja vasarda viilud. Maitsesta.
Paneeri soolaga maitsestatud munas ja seejärel riivsaias.
Küpseta šnitslid madalal kuumusel rohkes õlis krõbedaks ja kuldpruuniks.
šveitsi snitsel:
Pane lihatükkide vahele singi ja juustuviil. Paneeri munas ja riivsaias.
Liha maitsestamiseks sobib imehästi Tamme talu särtsusool. Müüakse laatadel ja messidel.
Paneerida võib ka jahuga.
Kui paneerida liha enne munas ja siis jahus või riivsaias, siis tuleb teistsugune šnitsel. Tasub sedagi proovida.
šnitsel sobib järgmisel päeval soojendamiseks ka. Aseta valmis šnitslid ahjuvormi ja määri pealt majoneesiga (siis saab mahlasem). Küpseta 20-30 minutit.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment