Sõrnikud

Koolisööklate klassika:)

2 pk kohupiima
2 munakollast
1 dl nisujahu
veidi soola
4 spl suhkrut
veeretamiseks nisujahu
praadimiseks võid
/Sellest kogusest saab umbes 10 tk/

Sega kohupiim, munakollased, jahu, sool ja suhkur ühtlaseks. Vormi tainast piklik vorstike ning lase pool tundi külmas seista. Pane supitaldrikusse jahu. Lõika tainavorst viiludeks ja kasta need mõlemat külge pidi jahusse. Vajuta iga viil käte vahel laiaks madalaks koogiks ning prae pannil võis mõlemalt poolt kuldkollaseks.

Kõige paremini maitsevad sõrnikud soojalt koos suhkruga seagtud hapukoorega.