Sunday, February 26, 2012

Valeri küpsised

60 tk

150 g võid
2 dl suhkrut
25 g röstitud sarapuupähkleid
5 sl rosinaid
2 d jahu
1 dl munavalget

Vahusta toasoe või suhkuruga. Sega hakitud pähklid, rosinad ja jahu. Lisa võivahule. Vahusta munavalged kohevaks ning lisa õrnalt ülejäänud segusse. Tee küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile kondiitripritsiga paari-kolmesentimeetrise läbimõõduga kettad, kuid jäta piisavalt suured vahed, sest küpsised valguvad küpsemise ajal laiali. Küpseta 200-kraadises ahjus 7-10 minutit, kuni küpsiste servad on kuldpruunid. Lase pisut jahtuda.

No comments:

Post a Comment